Gülistan : quand les restaurants d’Istanbul composaient d’étonnants albums photos

14 octobre 2024   •  
Écrit par Apolline Coëffet
Gülistan : quand les restaurants d’Istanbul composaient d’étonnants albums photos
© Fraglich Publishing
Photographie montrant un couple au restaurant dans les années 1960-1970.
© Fraglich Publishing

Publié chez Fraglich Publishing, Gülistan nous plonge dans les archives d’un couple dont nous ne savons rien si ce n’est qu’il avait pour habitude de fréquenter les restaurants d’Istanbul. Dans les années 1960 et 1970, certains établissements de la ville offraient un service photo qui s’est immiscé dans de nombreux albums de famille.

Dans un recueil de couleur bleu ciel se découvrent d’anciens tirages en noir et blanc. Le premier d’entre eux donne à voir un couple souriant, le jour de son mariage. Sur le second, il pose avec une petite fille. La joie se lit sur les visages et ne faiblit pas malgré les années qui défilent. De fait, sur les clichés qui suivent, Kenan et Filiz ont quelques rides supplémentaires. Les modes ont visiblement changé, et les coiffures ont pris du volume quand les chevelures ne se sont pas dégarnies. Au fil des pas de danse, des cigarettes, des verres et des embrassades, des proches réapparaissent çà et là sur les images. L’ambiance semble toujours à la fête. « En réalité, je ne sais pas qui sont ces personnes. Je n’ai pas d’informations sur elles, pas même leur véritable nom. J’ai choisi les plus courants dans le registre des naissances des années 1930, ce qui correspond à la période à laquelle elles sont nées », reconnaît Lukas Birk.

Remettre en question les perceptions

Le photographe autrichien, également chercheur et éditeur, a fait des archives des zones de conflits son sujet de prédilection. « Cela signifie que je crée activement des collections d’images dans des régions dépourvues d’archives photographiques et que, localement, je collabore avec des spécialistes et des artistes pour développer des récits à partir de ces collections », explique-t-il. Un dimanche, alors qu’il partageait sa passion pour les marchés aux puces avec Natasha Christia, qui l’aidait à préparer une exposition à Istanbul, la conservatrice lui indique le nom d’un vendeur. « Elle ne m’a pas dit grand-chose, mais m’a donné sa carte de visite. Plus tard, je me suis rendu dans son petit magasin, un espace de stockage dans une ruelle du quartier de Şişli. Il s’est avéré qu’il avait des dizaines de boîtes de photos. Parmi elles se trouvaient les archives d’un couple qui est devenu Gülistan. Elles contenaient de magnifiques cartes pliées, produites par des casinos, des restaurants et des bars », indique-t-il.

Fraglich Publishing
64 pages
30 €
Photographie montrant des personnes dans un restaurant dans les années 1960-1970.
© Fraglich Publishing
Carton d'un restaurant des années 1960-1970.
© Fraglich Publishing
Photographie montrant un couple au restaurant dans les années 1960-1970 avec une danseuse.
© Fraglich Publishing

Dans les années 1960 et 1970, plusieurs établissements d’Istanbul proposaient ce service. « Il s’agit d’un chapitre important de l’histoire de la photographie professionnelle, souligne Lukas Birk. Pendant que le photographe capturait ces moments, quelqu’un dans une chambre noire développait rapidement les images. Elles devaient être prêtes au moment où les convives terminaient leur dîner ou leur soirée. Chaque lieu disposait de ses propres dossiers joliment conçus. » Reprenant le nom d’un restaurant, qui signifie « terre des roses », Gülistan donne ainsi à voir les fac-similés en taille réelle de documents originaux. Ceux-ci témoignent d’une ville moderne, influencée par l’Occident, et offrent une fenêtre sur la vie d’un segment de la société. « Aujourd’hui, on ne croise plus ces photographes, et ce type de divertissement n’est plus populaire. Toutefois, on m’a dit que dans les régions skiables de Turquie, un tel service, au téléobjectif, existerait encore ! », précise-t-il.

L’ouvrage, pensé comme une forme de « résistance subtile aux forces conservatrices actuelles en Turquie », a été édité localement afin que la population puisse y avoir accès. « Cette approche fait partie de mon éthique, en particulier lorsque je travaille dans des régions économiquement faibles où il n’est pas possible d’importer de beaux-livres européens coûteux. Là-bas, les gens reconnaissent immédiatement l’intérêt de ce livre : beaucoup d’entre eux possèdent des dossiers de photos similaires de leurs parents ou grands-parents », assure Lukas Birk. À l’internationale, Gülistan se présente comme un instantané de la vie sur place, à une époque précise, et esquisse d’autres réalités, parfois méconnues. « Regardez ces danseuses du ventre, la joie palpable d’une foule que certaines personnes auraient pu stéréotyper comme étant visuellement conservatrice. Cela remet en question ces perceptions », conclut notre interlocuteur.

Carton d'un restaurant des années 1960-1970.
© Fraglich Publishing
Photographie montrant des personnes au restaurant dans les années 1960-1970.
© Fraglich Publishing
Photographie montrant un couple, aux côtés d'une danseuse, au restaurant dans les années 1960-1970.
© Fraglich Publishing
Carton d'un restaurant des années 1960-1970.
© Fraglich Publishing
À lire aussi
The Trail Project : Jet Siemons sur la trace d'un couple inconnu
© Jet Siemons
The Trail Project : Jet Siemons sur la trace d’un couple inconnu
Dans The Trail Project, Jet Siemons recompose un album de vacances à la montagne qui s’inscrit dans sa propre temporalité. Pour ce faire…
01 février 2024   •  
Écrit par Apolline Coëffet
Berlin : Diane Meyer et le fil de l'histoire
© Diane Meyer
Berlin : Diane Meyer et le fil de l’histoire
Dans une série sobrement intitulée Berlin, Diane Meyer associe une fois de plus la photographie au point de croix. Ici, elle utilise…
19 janvier 2024   •  
Écrit par Apolline Coëffet
Explorez
La sélection Instagram #489 : chambre vermeille
© Maša Stanić / Instagram
La sélection Instagram #489 : chambre vermeille
La couleur rouge a une place toute particulière en photographie. Dans les laboratoires de tirages, elle éclaire la pénombre et révèle...
14 janvier 2025   •  
Écrit par Marie Baranger
Entre ombre et lumière, Sarah Moon illumine le 7 à 9 de Chanel
© Sarah Moon
Entre ombre et lumière, Sarah Moon illumine le 7 à 9 de Chanel
La première édition du 7 à 9 de Chanel a réuni, au Jeu de Paume, l’emblématique photographe et cinéaste Sarah Moon, l’étudiante en art...
13 janvier 2025   •  
Écrit par Cassandre Thomas
Contenu sensible
Aldo Giarelli, le queer au corps
© Aldo Giarelli
Aldo Giarelli, le queer au corps
Photographe de mode, Aldo Giarelli restitue dans sa dernière série, We are Everywhere, des corps queers à la fois sexualisés et divers.
10 janvier 2025   •  
Écrit par Hugo Mangin
La sélection Instagram #488 : étoffe caméléon
© Theresa Maria / Instagram
La sélection Instagram #488 : étoffe caméléon
Les artistes de notre sélection Instagram de la semaine jouent avec le grain, dansent avec les mailles, ou impriment des images sur des...
07 janvier 2025   •  
Écrit par Marie Baranger
Nos derniers articles
Voir tous les articles
Sony World Photography Awards : la photographie à la fleur de l'âge
© Thapelo Mahlangu, South Africa, Shortlist, Student Competition, Sony World Photography Awards 2025
Sony World Photography Awards : la photographie à la fleur de l’âge
Les Sony World Photography Awards annoncent les finalistes de ses deux compétitions célébrant les jeunes photographes à travers le monde...
Il y a 8 heures   •  
Écrit par Fisheye Magazine
Balázs Turós et le quotidien de sa grand-mère atteinte de démence
© Balázs Turós
Balázs Turós et le quotidien de sa grand-mère atteinte de démence
Confronté à la maladie de sa grand-mère et à ses propres questionnements existentiels, le photographe hongrois Balázs Turós sonde l’âme...
21 janvier 2025   •  
Écrit par Agathe Kalfas
La sélection Instagram #490 : jardin secret
© Talya Brott / Instagram
La sélection Instagram #490 : jardin secret
Les artistes de notre sélection Instagram de la semaine confectionnent un nid douillet. Sur leurs images se dévoilent un cocon familial...
21 janvier 2025   •  
Écrit par Marie Baranger
Les coups de cœur #528 : Mélodie Roulaud et LickieMcGuire
© LickieMcGuire
Les coups de cœur #528 : Mélodie Roulaud et LickieMcGuire
Mélodie Roulaud et LickieMcGuire, nos coups de cœur de la semaine, se livrent toutes deux à une pratique photographique ayant trait à...
20 janvier 2025   •  
Écrit par Apolline Coëffet